Начин на приготвяне
Смесете в купичка кетчупа, горчицата, соевия сос, зехтина, кърито и половината от бялото вино. Хубаво разбъркайте да стане хомогенна марината. Овкусете пържолите със сол и черен пипер.
Подредете в йенска тенджера (като застъпвате, ако няма място). Залейте и хубаво оваляйте в маринатата. Почистете и нарежете лука на тънки полумесеци.
Подредете лука между всички свински пържоли и върху тях. Захлупете с капак или фолио и оставете около 1 час настрана.
При готовност махнете капака, залейте с останалото бяло вино и запечете във фурна на 200 градуса за около 40-50 мин. Сервирайте с гарнитура по желание готовите свински вратни пържоли в йенска тенджера.
